Signesminde Kro

Signesminde Kro var oprindeligt en landbrugsejendom.
I 1830 sælges kaffe og kager til forbipasserende. Senere udviklede kroen sig til en rigtig kro og fik sit fornavn "Rødekro" omkring 1900. Den fik sit nuværende navn i 1930'erne, efter kromsmeden Signe. I 1979 brændte hele hotellet ned, så kun den gamle lade stod tilbage. I 1980 blev kroen genopført igen i gammeldags stil, men det var ikke en sand kopi af den gamle kro. Der er mange gamle fotos af kroen i forskellige aldre i kroen.
Siden da er de fleste kroer fortsat med at modernisere og samtidig bevare den klassiske stil fra de gamle kroer.